حساء العدس

• 250 غ من العدس المطبوخ،
• مرق الدجاج،
• القشدة الطرية أو الحليب،
•  شريحة من الخبز،
• الملح والفلفل،

التحضير:

فوق نار هادئة، و في إناء للطهي، نقوم بوضع  العدس (الذي قمنا بسلقه في الماء سابقا مع قليل من الملح ، ثم قمنا بتصفيته) مع مرق الدجاج لمدة 10دقائق، ثم  نخلطهم في الخلاط الكهربائي للحصول على خليط متجانس .بعد ذلك  نضيف القشدة الطرية ، الملح و الفلفل ثم نعيده فوق النار لبرهة. بعد ذلك نقطع شريحة الخبز إلى مكعبات فنضيفها إلى الحساء.

عند التقديم نضع الحساء أولا ثم قطع الخبز في وسط الصحن.

شهية طيبة.