بيني بالتفاح – مدونة القلم

بيني بالتفاح

المقادير:

beignet pomme

– 100 غ من الدقيق،

– 1 خميرة حلويات،

– كأس حليب،

–  ملعقة كبيرة من الزيت،

– بيضة،

– 1 كيلو تفاح،

– زيت للقلي،

الطريقة:

في إناء : يخلط البيض، الملح ، الزيت، السكر فانيلا و الحليب الدافئ .ثم نضيف الدقيق و خميرة الحلويات

تدريجيا حتى تصبح العجينة متماسكة و لينة،

يقشر التفاح ويقطع على شكل دوائر( سمك 1 سنتيمتر) ثم يوضع داخل إناء عميق و يرش بالسكر ويترك جانبا

لمدة ساعة تقريبا. بعدها تصفا شرائح التفاح وتحط في العجين، ثم تقلى في زيت ساخنة.

شهية طيبة.


أضف تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

أثبث أنك لست روبوت * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.