حساء العدس – مدونة القلم

حساء العدس

  • 250 غ من العدس المطبوخ،potage esau
  • مرق الدجاج،
  • القشدة الطرية أو الحليب،
  •  شريحة من الخبز،
  • الملح والفلفل،

التحضير:

فوق نار هادئة، و في إناء للطهي، نقوم بوضع  العدس (الذي قمنا بسلقه في الماء سابقا مع قليل من الملح ، ثم قمنا بتصفيته) مع مرق الدجاج لمدة 10دقائق، ثم  نخلطهم في الخلاط الكهربائي للحصول على خليط متجانس .بعد ذلك  نضيف القشدة الطرية ، الملح و الفلفل ثم نعيده فوق النار لبرهة. بعد ذلك نقطع شريحة الخبز إلى مكعبات فنضيفها إلى الحساء.

عند التقديم نضع الحساء أولا ثم قطع الخبز في وسط الصحن.

شهية طيبة.


أضف تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

أثبث أنك لست روبوت * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.