حساء الفاصوليا البيضاء – مدونة القلم

حساء الفاصوليا البيضاء

 

– 1 كيلو من الفاصوليا،soupe_haricots_blancs_et_bacon

– الماء،

– 40 غراما من الزبدة،
– 60 غراما من الجزر،
– 60 غراما من البصل،
– القشدة الطرية،
– ملح،

*  الطريقة

  1. تغسل الفاصوليا جيدا و تنقع في الماء لعدة ساعات للتليين،
  2. نضع الفاصوليا في الطنجرة مع 2.5 لتر من الماء،
  3. نضيف البصل و الجزر،ثم نضيف قليل من الملح،
  4. يترك على نار خفيفة لمدة 2 ساعة حتى تنضج الفاصوليا.
  5. بعد ذلك ننزع البصل والجزر من الطنجرة،
  6. ثم نطحن الكل،
  7. بعدها نضيف القشدة و الزبدة ثم .
  8. نخلط الكل لجعت الحساء متجانس.

بالهناء و الشفاء.


أضف تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

أثبث أنك لست روبوت * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.