سلطة البطاطس – مدونة القلم

سلطة البطاطس

  • 400 غ من البطاطس،PDT
  • بصلة صغيرة مفرومة جيدا،
  • معدنوس مفروم،
  • بيضة مسلوقة،
  • 8 حبات طماطم سوريز(طماطم الكرز)،
  • أوراق الخص،
  • زيت الزيتون، الخل ،
  • ملح إبزار،
  • ملعقة من لاموطارد(الخردل)،

التحضير:

  1. نغسل البطاطس جيدا ثم نسلقها في الماء مع قليل من الملح،بعد  أن تطهى، تصفى و تترك لتبرد ، بعد ذلك  تقشرو تقطع إلى دوائر .فنضيف إليها البصلة المفرومة ،المعدنوس المفروم و الإبزار.
  2. صلصة الفينيجريت : 3  ملاعق من زيت الزيتون،  ملعقتين من الخل، ملح ،إبزار، ملعقة من لاموطارد(الخردل).
  3. نغسل أوراق الخص جيدا، ثم نضعهم على  حاشية صحن التقديم ، ثم نضع البطاطس في الوسط و نزينها بقطع من الطماطم سوريز  و البيض المسلوق مقطوع بدوره إلى قطع متساوية،

أضف تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

أثبث أنك لست روبوت * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.