سلطة مشكلة – مدونة القلم

سلطة مشكلة

  • سلطة مشكلة

    100 غرام معكرونة( المعجنات)،

  • ½ كيلو خيار،
  • بصلة،
  • 200 غرام من  جزر،
  • فلفل حمراء،
  • فلفل خضراء،
  • طماطم(2)،
  • الخص،
  • زيتون أسود للتزيين،
  • زيت، خل، ملح، إبزار،

الطريقة:

نسلق المعكرونة(المعجنات) في الماء مع قليل من الملح، كذلك نفس الشيء بالنسبة للجزر ثم نقطع هذا الأخير على شكل عصي صغيرة الحجم.

نغسل باقي المكونات جيدا  وتقطع كذلك على شكل عصي صغيرة.  بعدها ، نخلط جميع المكونات مع بعضها البعض، ثم نضيف الخل ، الزيت،

الملح ثم الإبرار، ثم نزين بأوراق الخص و الزيتون الأسود.

شهية طينة.


أضف تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

أثبث أنك لست روبوت * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.