طبخ – مدونة القلم
Currently browsing category

طبخ

العديد من وصفات طبخ رائعة أغلبها من تقديم متخصص في الطبخ وفنون الفندقة.

طريقة تحضير البغرير

المقادير: كاس كبير سميدة رقيقة نصف كاس دقيق الفينو ربع كاس دقيق الفورص كاسان من الماء الدافئ معلقة صغيرة سنيدة أو فانيلا …

طريقة تحضير الحرشة المغربية

مقادير الحرشة: نصف كيلو من السميدة الرقيقة نصف كاس صغير من الزيت ملعقتان كبيرتان من سكر سنيدة كيس من خميرة الحلوة كيس …

كيكة البرتقال

طريقة عمل كيكة البرتقال: المقادير: •  2 بيضات • كأس ونصف سكر(سنيدة) • نصف كأس زيت • 2 أكياس من الخميرة • …

3ajinat 10 minutes

كيف تعد عجينة في 10 دقائق

المكونات: • خمس كؤوس من الدقيق الأبيض • كأسان من الماء الدافئ • كاس صغير من السكر • نصف كأس كبير من …

عصير الحامض

2 . حامضات مجمدتين، 2. حامضات طريات، سكر حسب الدوق، 1 لتر ماء بارد، ملعقة من روح الحامض، نقوم بحك الحامضتين المجمدتين …

عصير الجزر

لمحبي العصائر(  وصفة بسيطة) عصير جزر مُميز بذوق رائع ستحبه بدون شك. عصير الجزر العادي جيد لكن هذه الوصفة تتميز بسلق الجزر …

تفاح كراميل

التفاح كراميل بالسميدة

وصفة بسيطة و سهلة جدا، المقادير: 4 تفحات (يمكن استعمال اي نوع من الفواكه،) سميدة، قرفة، سنيدة، سكر فانيلا، زبدة، الطريقة: نغسل …

كيفية تحضير زيت الحلبة

المكونات: كأس زيت زيتون كأس حلبة حبوب او مطحونة كأس ماء الطريقة: نضع الحلبة مع الماء في كاسرول حتى يتبخر نصف الكاس …

كريمة الرومان مع البيستاش

المقادير : رومانة ( واحدة تكفي)، 3أوراق من الجيلاتين، 50 غ من سكر سنيدة (حسب الذوق)، 100 غ من البيساش مطحون أو …