* 1 كيلو لحم الحمل، * بصل مفروم * ثوم مفروم، * قزبور، ملح، إبزار، سكينجبير، * خرقوم، * 1 كيلومن الخرشوف(نوع من البطاطس الحلوة)، * نصف كأس