Category: طبخ

بيني بالتفاح

المقادير: – 100 غ من الدقيق، – 1 خميرة حلويات، – كأس حليب، –  ملعقة كبيرة من الزيت، – بيضة، – 1 كيلو تفاح، – زيت للقلي، الطريقة:
Read More

صلصة ” تارتار”

•1/4 لتر ​​من المايونيز،• 2 ملعقة شاي من نبات الكبار، • 100 غ من المخللات، • 1 بصلة صغيرة، • البقدونس و والطرخون، الطريقة: نفرم البصل جيدا ، نفرم
Read More

حساء الجزر

*-500 غ من الجزر، *- 50 غ زبده، *- بصلة صغيرة مفرومة، * -ملح ،إبزار، **الطريقة: يغسل الجزر جيدا ثم يقشر و يقطع إلى دوائر. في إناء للطهي
Read More

فطيرة مالحة

1/2 لتر من الحليب، 225 غ دقيق، 50 غ زبدة مذابة، 2 بيضات، ملح، إبزار،   الطريقة: نصب الحليب في الخلاط، ثم نضيف إليه الدقيق، البيض، الزبدة، ملح
Read More

فطائر محشوة بالكوسة

2 كوسة، فرماج مفروم، زيت الزيتون، ملح ، إبزار، 6 فطائر مملحة(مالحة)، ريحان مفروم، التحضير: تغسل الكوسة جيدا ثم تحك .  بعد ذلك و في مقلاة  ، توضع  الكوسة
Read More

فطيرة حلوة

  1/2 لتر من الحليب، 225 غ دقيق، 50 غ زبدة مذابة، 2 بيضات، ملعقة من السكر، كيس من سكر الفانيليا،   الطريقة: نصب الحليب في الخلاط، ثم
Read More

سلطة البطاطس

400 غ من البطاطس، بصلة صغيرة مفرومة جيدا، معدنوس مفروم، بيضة مسلوقة، 8 حبات طماطم سوريز(طماطم الكرز)، أوراق الخص، زيت الزيتون، الخل ، ملح إبزار، ملعقة من لاموطارد(الخردل)،
Read More

حريرة مغربية

300 غ عدس (منقى و مغسول)، 300 غ حمص (منقى ، مغسول و نتركه في الماء لليلة واحدة)، 250 غ من اللحم مقطوع إلى قطع صغيرة، بصل مفروم،
Read More

بسطيلة بالدجاج

– 500 غ من ورقة البسطيلة ، – 200 غ من الزبدة المذابة، – أصفر بيضة، * الحشوة : – 1 كيلو من الدجاج، –  بصل مفروم، –  زيت،
Read More