تعتبر السبانخ من أغنى مصادر الكاروتين ( فيتامين A) وهي غنية بالكلوروفيل لذلك يعتقد العلماء أن السبانخ تساعد في إجهاض عملية تحول الخلايا السليمة إللى خلايا سرطانية. و